Phan Thiết không thiếu quán hải sản, nhưng giữa một rừng lựa chọn, Một Nắng Seafood Restaurant lại nổi bật lên như một cái tên được truyền tai nhau từ du khách đến dân địa phương. Với chiếc bụng đói meo và tinh thần sẵn sàng “chiến” hết mọi món ngon, tôi đã ghé thử Một Nắng và… ừm, có vài điều nhất định phải kể lại!
Vị trí
Một Nắng nằm trên con đường Nguyễn Đình Chiểu – tuyến đường không chỉ nổi tiếng vì gần biển mà còn là nơi quy tụ đủ loại nhà hàng, quán ăn ngon lành.
Ngay khi tấp xe vào, cảm giác đầu tiên là sự nhộn nhịp. Khách ra vô tấp nập, có cả khách Tây lẫn người Việt, đủ mọi sắc thái háo hức. Từ đây, chỉ cần đi bộ vài bước là chạm cát biển Hàm Tiến mịn màng. Thật lý tưởng cho những ai vừa tắm biển xong muốn tìm nơi no bụng tử tế.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 122 Nguyễn Đình Chiểu, Khu Phố 2, Hàm Tiến, Phan Thiết
- Điện thoại: 0928 419 988
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 100.000 – 500.000 VNĐ
Một mẹo nhỏ là bạn nên gọi điện đặt bàn trước nếu đi vào khung giờ vàng buổi tối. Chúng tôi đã đến lúc 6h30 và phải chờ tầm 15 phút mới có bàn đẹp – cũng đủ để ngắm nghía menu và dòm thử bàn bên ăn gì ngon.
Không gian
Không gian của Một Nắng mang một nét duyên đặc biệt. Nó không hẳn là kiểu sang trọng kiểu “fine dining” đâu, mà gần gũi, phóng khoáng như chính con người Phan Thiết vậy.
Khu vực bên ngoài được phủ mái tre, gió biển lồng lộng thổi vào mát rượi. Ai mê sống ảo sẽ thích mê góc decor với những chiếc lưới đánh cá giăng đèn vàng ấm áp, bàn ghế gỗ kiểu mộc mạc. Bên trong thì có máy lạnh cho ai ngại nắng – nói chung là chiều đủ mọi gu khách.
Mình ưng nhất là cái không khí ở đây: không quá xô bồ, cũng không kiểu sang chảnh khiến mình phải giữ kẽ. Ngồi ăn mà vẫn cảm thấy như đang dự tiệc ngoài trời với bạn bè, vô cùng dễ chịu.
Thực đơn – Chất lượng món ăn
Và đây là phần quan trọng nhất – ăn gì ở Một Nắng?
Trời ơi, menu dài như sớ Táo quân! Tôm, cua, mực, sò điệp, cá, ghẹ… thứ gì cũng có, lại còn đủ kiểu chế biến. Từ hấp, nướng mọi, rang me, xào bơ tỏi đến lẩu các kiểu.
Tôi gọi thử combo cho 2 người: 1 lẩu thả, 1 dĩa mực Một Nắng nướng muối ớt, 1 phần sò điệp phô mai, và 2 dừa tươi. Tổng cộng khoảng 480.000đ – rất ổn cho chất lượng nhận lại.
Một số món ăn nổi bật:
- Lẩu thả: đặc sản trứ danh Phan Thiết, được trình bày bắt mắt với các nguyên liệu xếp như bông hoa – có cá mai, rau sống, trứng, khế, chuối chát… Chan nước dùng vào là thơm ngào ngạt, ăn mát và nhẹ bụng.
- Mực Một Nắng nướng: đây mới là nhân vật chính! Mực dày mình, nướng vừa chín tới, dai ngọt và đậm đà. Một điểm cộng là không bị tanh, mà thơm dậy mùi nắng và muối biển. Đúng kiểu “ngon không cần chấm”.
- Sò điệp phô mai: béo ngậy nhưng không ngấy, sò tươi rói và không bị khô như nhiều nơi khác.
- Ngoài ra, nhìn sang bàn bên cạnh thấy họ gọi cua rang me với hàu nướng mỡ hành, trông cũng ngon lắm. Có lẽ lần sau sẽ thử tiếp.
Nếu bạn đang tổng hợp danh sách nhà hàng hải sản ngon ở Phan Thiết, Một Nắng chắc chắn là cái tên không nên thiếu. Vừa chất lượng vừa đáng nhớ, lại dễ tìm!
Chất lượng phục vụ
Dù khách đông, đội ngũ nhân viên ở đây vẫn hoạt động như ong vỡ tổ nhưng không hề luống cuống. Mỗi lần tôi giơ tay gọi món hay hỏi han gì, đều có người đến hỗ trợ nhiệt tình, thậm chí còn gợi ý món phù hợp khẩu vị miền Bắc khi biết tôi từ Hà Nội vào.
Thời gian lên món hợp lý, không bị gián đoạn, từng món nóng hổi và được trình bày đẹp mắt. Có bạn phục vụ còn nhiệt tình kể thêm về lịch sử món lẩu thả và cách ăn đúng chuẩn Phan Thiết – dễ thương cực kỳ.
Ưu – Nhược điểm của nhà hàng
Ưu điểm:
- Vị trí thuận lợi, sát biển, dễ dàng tiếp cận.
- Không gian rộng rãi, thiết kế đẹp, phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng.
- Thực đơn đa dạng, món ăn ngon, nguyên liệu tươi sống.
- Có các buổi biểu diễn nhạc sống vào buổi tối, tạo không khí sôi động.
Nhược điểm:
- Vào giờ cao điểm, nhà hàng có thể đông khách, dẫn đến thời gian chờ đợi lâu.
- Giá cả có thể cao hơn so với một số nhà hàng khác trong khu vực, nhưng tương xứng với chất lượng dịch vụ và món ăn.
Kết luận
Một Nắng Seafood Restaurant là nơi mình nghĩ ai đến Phan Thiết cũng nên thử một lần – không chỉ để ăn ngon, mà còn để cảm nhận không khí biển theo cách chân thật nhất: tươi rói, giản dị và đầy nắng gió.
Là một người thích lang thang và khám phá món ngon khắp nẻo Phan Thiết, mình tin đây là trải nghiệm xứng đáng – không hào nhoáng, nhưng đủ tinh tế và đáng nhớ.
Và nếu bạn đang muốn so sánh thêm vài địa chỉ hải sản khác, hãy xem qua bài đánh giá Quán Hải Sản Phố Đêm Phan Thiết nhé – mỗi quán mỗi chất, biết đâu lại hợp gu bạn hơn!