Nếu có ai hỏi tôi rằng, ở Phan Thiết có nhà hàng hải sản nào mà vừa ngon, vừa có không gian “ăn là chill”, lại vừa được lòng cả người địa phương lẫn khách du lịch thì tôi sẽ không chần chừ mà gọi tên: Nhà Hàng Hải Sản Cây Bàng.
Chuyện là thế này. Hồi tháng trước, sau một buổi sáng rong ruổi khắp bãi đá Ông Địa săn ảnh sống ảo, tôi cùng đám bạn bắt đầu cảm thấy bụng réo ầm ầm. Đứa nào cũng lười suy nghĩ, thế là tôi – kẻ đã lang thang Phan Thiết không biết bao nhiêu lần – được chỉ định chọn nơi ăn. Và như một phản xạ đã ăn sâu vào ký ức vị giác, tôi phán luôn: “Đi Cây Bàng!”
Tổng quan về nhà hàng hải sản Cây Bàng
Tọa lạc tại số 02 – 04 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, Phan Thiết – ngay mặt tiền đường du lịch, Nhà Hàng Cây Bàng gần như nằm ngay trung tâm khu resort Mũi Né. Đối diện là biển, sau lưng là dãy resort nghỉ dưỡng sang chảnh, xung quanh thì tấp nập khách du lịch quốc tế lẫn nội địa. Ai từng đến khu Hàm Tiến đều biết khu này là “thiên đường ăn chơi” của Phan Thiết.
Chúng ta đi từ bãi đá Ông Địa đến đây chỉ mất chưa tới 5 phút bằng xe máy. Còn nếu bạn ở trong các resort khu Hàm Tiến thì chỉ cần đi bộ vài bước là đến. Không cần GPS, chỉ cần ngửi thấy mùi hải sản nướng thơm lừng là biết đã tới nơi.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 04 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết
- Điện thoại: 0919 496 386
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 120.000 – 700.000 VNĐ
Không gian rộng rãi, thoáng mát
Ấn tượng đầu tiên khi bước chân vào Cây Bàng là không gian siêu rộng, kiểu “bao la như lòng mẹ”. Nghe đâu diện tích khoảng 2.500m2, đủ chứa hơn 1.000 thực khách. Nhưng điều tôi thích nhất là cách họ thiết kế: mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên, chứ không hề bóng bẩy hay cầu kỳ.
Bạn sẽ thấy những bộ bàn ghế gỗ rộng rãi, không kê san sát nhau như mấy quán ăn phố xá chật hẹp. Khu ngoài trời thì có mái che nhẹ nhàng, gió biển lồng lộng. Ngồi ở đây, vừa gắp miếng mực nướng, vừa nghe sóng vỗ bập bùng bên tai, thiệt là một combo thư giãn toàn diện.
Nếu đi theo đoàn, hội nhóm hay gia đình có trẻ con, thì đây là điểm cộng lớn. Không gian không quá ồn ào, trẻ nhỏ chạy nhảy thoải mái, người lớn ngồi tám chuyện cũng không bị phân tâm.
Thực đơn phong phú
Vào chủ đề chính: món ăn!
Cây Bàng nổi tiếng với các món hải sản “gọi đâu có đó” – từ tôm hùm, cua gạch, ghẹ hấp, ốc hương nướng mỡ hành, đến lẩu thả, gỏi cá mai – món nào cũng có đủ. Đặc biệt, bạn có thể ra tận bể kính chọn hải sản sống, y như đi chợ cá thu nhỏ. Đứa bạn tôi vốn là dân Hà Nội, lúc nhìn thấy bể hải sản ở đây còn ngỡ như đang ở Nha Trang hay Phú Quốc.
Lần đó, bọn tôi gọi: 1 phần tôm sú nướng muối ớt, 1 đĩa mực lá nướng sa tế, 1 con cua gạch hấp, gỏi cá mai và một nồi lẩu thả to oành. Tính ra giá mỗi người khoảng 400.000đ – quá ổn so với chất lượng. Món nào ra cũng nóng hổi, nêm nếm vừa vặn. Gỏi cá mai chua chua, béo béo, ăn kèm bánh tráng nướng là “hết nước chấm”. Tôm nướng thì thơm nức, ngọt thịt, còn cua gạch thì… trời ơi, gạch đỏ au béo ngậy, không một chút tanh.
Lẩu thả – một đặc sản Phan Thiết chính hiệu – cũng là điểm nhấn. Món này không phải nơi nào cũng làm đúng vị, nhưng ở Cây Bàng, từ nước dùng cho đến rau sống, bánh tráng đều được chuẩn bị kỹ lưỡng. Bọn tôi chấm điểm 9/10 (trừ 1 điểm vì… ăn xong no quá, lết về không nổi).
Phục vụ tận tình
Một điều khiến tôi khá bất ngờ là dù quán rất đông – nhất là tầm 18h trở đi – nhưng nhân viên phục vụ vẫn nhanh nhẹn, có mặt mọi lúc. Gọi món không phải đợi quá lâu, đồ ăn ra liên tục, không bị lỡ nhịp. Mỗi bàn đều có một nhân viên theo dõi riêng nên nếu cần thêm nước chấm, khăn giấy, đá… chỉ cần ngoắc nhẹ là có liền.
Mấy bạn phục vụ còn chỉ cách ăn gỏi cá mai sao cho đúng điệu, kiểu như hướng dẫn viên mini vậy. Có lần tôi đi một mình, gọi hơi nhiều món (do mắt to hơn bụng), bạn phục vụ còn nhẹ nhàng nhắc: “Anh dùng ít trước, nếu còn đói thì gọi thêm cho nóng ạ.” Thấy ấm lòng dễ sợ!
Giá cả minh bạch
Giá món ăn dao động từ 120.000đ đến 700.000đ – nghe thì có vẻ cao, nhưng so với không gian, nguyên liệu và cách phục vụ thì quá hợp lý. Mấy món đặc sản như tôm hùm hay cua gạch thì tính theo thời giá (có niêm yết rõ ràng), còn lại phần lớn món ăn đều tầm trung.
Nếu đi nhóm 3–4 người, mỗi người bỏ ra khoảng 300.000–500.000đ là có thể ăn no căng, có cả lẩu, món nướng, món gỏi. So với một số nhà hàng hải sản ngon ở Phan Thiết khác, Cây Bàng không phải là rẻ nhất, nhưng là nơi “đáng đồng tiền bát gạo” nhất.
Ưu và nhược điểm của nhà hàng hải sản Cây Bàng
Ưu và nhược điểm – nhìn thẳng, nói thật
Ưu điểm
- Không gian siêu rộng, thoáng, phù hợp cho nhóm đông người, gia đình có trẻ nhỏ.
- Hải sản tươi sống, chế biến vừa miệng, menu phong phú.
- Phục vụ đông, nhanh nhẹn, thân thiện.
- Vị trí trung tâm khu du lịch Hàm Tiến, thuận tiện di chuyển.
- Có bể hải sản sống để khách tự chọn – tăng trải nghiệm thực tế.
Nhược điểm
- Giờ cao điểm hơi đông, có thể ồn nếu bạn muốn không gian yên tĩnh.
Tổng kết
ôi không khẳng định Nhà Hàng Cây Bàng là “đệ nhất hải sản Phan Thiết”, nhưng nếu bạn muốn một bữa ăn vừa ngon, vừa chất lượng, không gian rộng rãi, phục vụ chu đáo thì đây là điểm đến đáng lưu tâm. Đặc biệt cho những ai đi theo nhóm đông, có trẻ nhỏ hoặc muốn ăn no mà không phải lo.
Còn nếu bạn là người thích khám phá, muốn thử thêm một địa điểm ẩm thực mang hơi thở địa phương đặc trưng thì đừng bỏ qua bài đánh giá Làng Chài Quán ở Mũi Né nhé – biết đâu bạn sẽ có thêm một quán ruột mới!