Có bao giờ các bạn đi du lịch mà sáng sớm tỉnh dậy, bụng réo ầm ầm, nhưng không biết nên ăn gì cho vừa ngon, vừa đủ năng lượng để bắt đầu một ngày khám phá mới? Tôi đã từng rơi vào tình huống đó ngay giữa Phan Thiết – thành phố biển nắng gió, nơi tưởng chỉ có hải sản và bánh căn. Nhưng mà, ai ngờ đâu, lại có một quán phở mang đậm hương vị Hà Nội khiến tôi và cả nhóm bạn phải “quay xe” ghé lại mỗi lần đến đây. Đó chính là Quán Phở Hương.
Và hôm nay, tôi sẽ kể cho các bạn nghe về trải nghiệm thực tế – không màu mè, không quảng cáo – về một tô phở ngon giữa lòng Phan Thiết, để xem liệu Phở Hương có thực sự xứng đáng với danh xưng “phở Bắc chuẩn vị” mà dân du lịch vẫn truyền tai nhau không nhé!
Vị Trí Của Quán Phở Hương
Quán Phở Hương nằm ở số 131 Phạm Ngọc Thạch, phường Xuân An, ngay trung tâm thành phố Phan Thiết. Địa chỉ này cực kỳ dễ tìm, chỉ cần hỏi bất kỳ ai ở khu vực này là họ sẽ chỉ tận tình. Từ bãi biển Đồi Dương hay ga Phan Thiết, chạy xe máy hoặc taxi tầm 5-10 phút là tới nơi.
Điểm cộng lớn là quán có bãi đậu xe rộng rãi, không lo chen chúc, kể cả bạn đi nhóm đông hay có trẻ nhỏ, người lớn tuổi. Tôi từng dẫn cả nhóm bạn 8 người, mỗi người một xe máy, mà vẫn có chỗ để xe thoải mái, không phải loay hoay tìm chỗ gửi.
Thông tin liên hệ
- 131 Phạm Ngọc Thạch, Xuân An, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Điện thoại: 0962 634 289
- Chỉ đường
Không Gian Tại Quán Phở Hương
Ấn tượng đầu tiên khi bước vào Phở Hương là không gian rộng rãi, bàn ghế gỗ sắp xếp hợp lý, không bị chật chội như nhiều quán ăn sáng khác ở thành phố du lịch. Quán giữ vệ sinh rất tốt, từ sàn nhà đến quầy chế biến đều sạch bong, rau sống và gia vị bày biện gọn gàng, nhìn là muốn ăn ngay.
Phong cách trang trí không cầu kỳ, nhưng lại tạo cảm giác gần gũi, thân thiện. Tôi thích nhất là những bức tranh nhỏ về Hà Nội treo trên tường, khiến ai xa quê cũng thấy ấm lòng.
Thực Đơn Tại Quán Phở Hương
Phở Hương nổi bật với các món phở bò: tái, nạm, gầu, gân, viên… Ngoài ra còn có phở gà, trứng lòng đào, mì xào giòn, cơm chiên gà cho ai muốn đổi vị. Nhưng nếu đã đến đây, tôi khuyên các bạn nên thử phở bò – món “tủ” của quán.
Chất Lượng & Hương Vị
Nước dùng ở đây trong veo, ngọt thanh tự nhiên từ xương bò, không bị gắt vị bột ngọt. Mỗi lần húp một thìa nước dùng, tôi lại nhớ cảm giác ăn phở sáng ở Hà Nội những ngày trời se lạnh. Thịt bò thái mỏng, mềm, giữ được độ ngọt, không bị dai hay bở. Sợi phở trắng, dai nhẹ, không dính bết.
Rau sống luôn tươi xanh, rửa sạch, bày biện đẹp mắt. Đặc biệt, tương chấm ở đây là loại pha riêng, không giống bất kỳ quán nào tôi từng thử ở Phan Thiết. Chỉ cần chấm miếng thịt bò vào, vị ngọt của thịt hòa quyện với tương cay nhẹ, thơm mùi đậu nành, ăn hoài không ngán.
Giá mỗi tô phở dao động từ 35.000đ – 45.000đ, so với mặt bằng chung ở Phan Thiết thì hơi nhỉnh hơn một chút, nhưng chất lượng thì “đáng đồng tiền bát gạo”. Tôi từng thử gọi thêm trứng lòng đào, chỉ 8.000đ/quả mà lòng đỏ vừa chín tới, béo ngậy, ăn kèm phở thì tuyệt vời.
Chất Lượng Dịch Vụ Của Quán Phở Hương
Phở Hương nổi tiếng với tốc độ phục vụ “thần tốc”. Dù quán đông, chỉ cần gọi món là chưa đầy 5 phút đã có tô phở nóng hổi trước mặt. Nhân viên luôn tươi cười, hỏi han khách hàng, sẵn sàng tư vấn món ăn nếu bạn phân vân.
Tôi nhớ lần đầu dẫn nhóm bạn nước ngoài đến đây, các bạn ấy không biết chọn món gì, nhân viên kiên nhẫn giải thích từng loại phở, còn gợi ý thử thêm món bò kho buổi tối. Kết quả là cả nhóm ai cũng hài lòng, còn xin chụp ảnh chung với chủ quán.
Một điểm cộng nữa là chủ quán thường xuyên đi từng bàn hỏi thăm cảm nhận của khách, sẵn sàng nhận góp ý để cải thiện chất lượng. Điều này tạo cảm giác gần gũi, như đang ăn ở nhà người thân chứ không phải một quán ăn xa lạ.
Ưu Và Nhược Điểm Của Quán Phở Hương
Ưu Điểm
- Vị trí trung tâm, dễ tìm, thuận tiện cho cả khách du lịch lẫn dân địa phương.
- Không gian rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp cho nhóm bạn, gia đình, khách lẻ.
- Thực đơn đa dạng, chất lượng món ăn ổn định, chuẩn vị Hà Nội.
- Giá cả hợp lý, phục vụ nhanh nhẹn, nhân viên thân thiện, chủ quán gần gũi.
Nhược Điểm
- Quán đông vào buổi sáng, đi nhóm đông có thể phải chờ bàn.
- Giá nhỉnh hơn so với một số quán phở bình dân khác ở Phan Thiết.
- Không gian không quá cầu kỳ về trang trí, phù hợp cho trải nghiệm ẩm thực hơn là “check-in sống ảo”.
Nếu các bạn muốn tham khảo thêm những địa chỉ phở nổi bật khác, hãy xem qua bài tổng hợp: 7 Quán Phở Phan Thiết Ngon Nhất Cho Tín Đồ Ẩm Thực.
Tổng Kết
Tôi tin rằng, mỗi chuyến đi sẽ tuyệt vời hơn nếu chúng ta tìm được một quán ăn vừa ngon, vừa thân thiện, lại mang đến cảm giác “đúng chất địa phương”. Quán Phở Hương không chỉ là nơi để ăn sáng lấy sức, mà còn là nơi để cảm nhận sự giao thoa giữa ẩm thực Bắc – Nam, giữa truyền thống và hiện đại, giữa những người xa lạ mà lại gần gũi như người nhà.
Nếu các bạn đang lên kế hoạch đến Phan Thiết, đừng bỏ qua trải nghiệm phở tại đây. Một tô phở nóng hổi, một không gian sạch sẽ, một nụ cười thân thiện – đôi khi chỉ cần vậy là đủ để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Để có thêm lựa chọn cho hành trình khám phá ẩm thực, các bạn hãy tham khảo thêm bài viết tiếp theo: Đánh Giá Quán Phở Bà Đông – nơi được nhiều thực khách đánh giá là “đối thủ nặng ký” của Phở Hương tại Phan Thiết.