Có bao giờ các bạn vừa dạo biển Phan Thiết về, mồ hôi nhễ nhại, chỉ muốn tìm một chỗ trú chân mát lạnh và “nạp” ngay một ly chè ngon lành cho tỉnh cả người? Tôi cá là cảm giác đó ai đi du lịch biển cũng từng trải qua! Và trong những lần “giải nhiệt” như vậy, tụi mình đã phát hiện ra một quán chè nhỏ xinh mang tên rất dễ thương: Chè Mẹ Bơ. Hôm nay, tôi sẽ kể cho các bạn nghe hết mọi ngóc ngách về quán này – từ vị trí, không gian, thực đơn cho tới cả những ưu nhược điểm “khó đỡ” mà chỉ ai từng đi ăn chè nhiều mới thấm!
Vị Trí Của Quán Chè Mẹ Bơ
Quán Chè Mẹ Bơ nằm ở 234 Võ Văn Kiệt, Phường Phú Thủy, TP. Phan Thiết, Bình Thuận – ngay trục đường lớn, rất dễ tìm kể cả với các bạn lần đầu đến Phan Thiết. Từ trung tâm thành phố, chỉ cần chạy xe tầm 5 phút là tới, xung quanh lại toàn các điểm ăn vặt, cà phê, cực kỳ tiện cho team mê khám phá ẩm thực địa phương.
Một điểm cộng to đùng: Quán có chỗ gửi xe máy miễn phí, không phải loay hoay tìm chỗ như nhiều quán vỉa hè khác. Nếu đi xe hơi, các bạn cũng yên tâm vì khu vực này khá thoáng, không bị “kẹt” như khu trung tâm cũ.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 234 Võ Văn Kiệt, Phú Thủy, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Điện thoại: 0933 395 354
- Bản đồ: Xem bản đồ
Không Gian Của Quán Chè Mẹ Bơ
Ấn tượng đầu tiên khi bước vào Chè Mẹ Bơ là không gian nhỏ nhắn nhưng sáng sủa, sạch sẽ. Quán không cầu kỳ trang trí, chỉ vài bộ bàn ghế gỗ, tường trắng, đôi ba bức tranh trái cây và menu viết tay treo tường. Nhưng chính cái giản dị ấy lại tạo cảm giác gần gũi, như đang về nhà ăn chè mẹ nấu vậy.
Quán có máy lạnh, bàn ngoài trời cho ai thích ngắm phố phường, và đặc biệt là khu vực dành cho trẻ em – điểm cộng lớn cho các gia đình có con nhỏ. Bàn ghế được lau dọn thường xuyên, ly chén sạch bóng, không gian không bị ám mùi nấu nướng. Tụi mình đi đông vẫn thoải mái, không bị bí bách.
Menu Tại Quán Chè Mẹ Bơ
Nhắc đến Chè Mẹ Bơ mà không nói về thực đơn thì thật thiếu sót! Quán nổi tiếng nhất với món chè bơ tươi xay nhuyễn, mịn màng, kết hợp sữa dừa béo ngậy, thêm chút đá bào mát lạnh. Tôi nhớ mãi lần đầu ăn vào một chiều hè oi bức, chỉ một muỗng chè thôi mà như “tỉnh cả người”.
Ngoài chè bơ, menu còn có chè xoài, chè dừa dầm, chè thập cẩm, chè thạch rau câu mix trái cây, chè Thái, chè Huế, chè đậu xanh, chè bắp… Mỗi món đều có vị riêng, không “đụng hàng” với các quán khác. Topping đa dạng: từ caramen, mít chín, trân châu, sữa chua, thạch dừa, flan… tha hồ mix theo ý thích.
Kinh nghiệm xương máu: Đừng bỏ qua món chè thạch rau câu mix trái cây – vừa ngon vừa healthy, ăn xong không lo “tăng cân” như chè truyền thống. Nếu thích vị béo, hãy gọi thêm topping flan hoặc sầu riêng, đảm bảo “ngất ngây con gà tây”.
Về chất lượng, chè ở đây ngọt thanh, nước cốt dừa béo nhưng không ngấy, topping tươi mới, nguyên liệu sạch. Giá chỉ từ 18.000 – 35.000đ/ly, hợp túi tiền cả học sinh, sinh viên lẫn khách du lịch.
Chất Lượng Dịch Vụ Tại Quán Chè Mẹ Bơ
Điều tôi thích nhất ở Chè Mẹ Bơ là sự thân thiện, nhiệt tình của chủ quán và nhân viên. Vừa bước vào đã được hỏi “em thích topping gì, có ăn được sầu riêng không?”, cảm giác như đang được mẹ hoặc chị gái tư vấn món ăn vậy.
Phục vụ nhanh, lên món không phải chờ lâu dù quán đông. Nhân viên luôn tươi cười, sẵn sàng giải thích từng món cho khách du lịch lần đầu đến. Có hôm tụi mình đi đông, gọi đủ loại chè, bạn nhân viên vẫn nhớ hết order, không nhầm lẫn, lại còn gợi ý mix topping hợp vị nữa chứ!
Quán có nhận đặt hàng mang về, thanh toán bằng tiền mặt hoặc thẻ đều được. Đặc biệt, nếu bạn là khách du lịch nước ngoài, chủ quán còn có thể nói tiếng Anh cơ bản để giới thiệu món – điểm cộng nhỏ nhưng rất đáng giá.
Ưu Và Nhược Điểm Của Quán Chè Mẹ Bơ
Ưu điểm
- Thực đơn đa dạng, topping phong phú, luôn cập nhật món mới.
- Không gian sạch sẽ, thoáng, có máy lạnh, bàn ngoài trời và khu chơi cho trẻ em.
- Giá cả hợp lý, chất lượng món ăn ổn định.
- Phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn, tư vấn nhiệt tình.
Nhược điểm
- Quán đông vào giờ cao điểm (tầm 18h-20h), đôi khi phải chờ bàn hoặc chờ món lâu hơn bình thường.
- Một số món “hot” như chè bơ, chè thạch mix trái cây dễ hết sớm vào cuối tuần – lời khuyên là nên đi sớm hoặc đặt trước.
- Vị trí trung tâm nên vào dịp lễ, cuối tuần có thể hơi khó gửi xe ô tô.
Tổng Kết
Nếu các bạn hỏi tôi “Có nên thử Chè Mẹ Bơ không?”, câu trả lời chắc chắn là nên thử ít nhất một lần khi đặt chân đến Phan Thiết. Đây không chỉ là một quán chè ngon, mà còn là nơi bạn cảm nhận được sự gần gũi, chân thành của người miền biển – từ cách phục vụ đến từng ly chè mát lạnh.
Chè Mẹ Bơ phù hợp cho mọi đối tượng: nhóm bạn trẻ thích “sống ảo”, gia đình có trẻ nhỏ, cặp đôi muốn tìm góc ngọt ngào, hay thậm chí là khách du lịch nước ngoài muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương. Một buổi chiều mát, ngồi nhâm nhi ly chè bơ, tám chuyện cùng bạn bè, nhìn phố xá Phan Thiết nhộn nhịp – đó là trải nghiệm mà tôi tin các bạn sẽ nhớ mãi.
Nếu còn tò mò về các quán chè khác ở Phan Thiết, đừng quên xem thêm bài 7 Quán Chè Phan Thiết Ngon Nhất Bạn Nên Thử Ngay để lên lịch “food tour” trọn vẹn nhé!
Và nếu bạn là fan của chè Huế, hãy tiếp tục khám phá hành trình ẩm thực cùng tôi qua bài viết đánh giá quán chè Huế – nơi những hương vị truyền thống sẽ khiến bạn “say nắng” ngay từ lần đầu thưởng thức.