Tôi vẫn nhớ như in cái buổi sáng sớm ở Mũi Né – khi trời còn lờ mờ, sóng biển vỗ nhè nhẹ như thì thầm “Dậy đi, chợ mở rồi kìa”. Tụi mình lúc đó còn ngái ngủ nhưng vẫn cố lết ra khỏi giường, vì mấy người dân địa phương hôm qua đã dặn: “Muốn ăn hải sản ngon – rẻ – tươi thì phải canh lúc chợ mới nhóm”. Nghe mà như đi săn kho báu.
Thế là tụi mình đi bộ men theo con đường Huỳnh Thúc Kháng, gió biển mằn mặn lùa vào tóc, chân lấm cát, mặt còn chưa rửa mà tâm trạng đã háo hức như mở quà sinh nhật. Chợ Mũi Né hiện ra không như những cái chợ bình thường khác, mà như một bản giao hưởng của làng chài: tiếng người, tiếng sóng, tiếng cá quẫy tung trong thau – tất cả hoà quyện trong một bầu không khí rất… Mũi Né.
Vị trí của chợ Mũi Né
Nếu bạn là tuýp du khách thích “ăn chơi mà phải đúng nơi, đúng chỗ” thì vị trí của chợ Mũi Né sẽ khiến bạn ưng bụng ngay lập tức. Nằm ngay trên tuyến đường Huỳnh Thúc Kháng, chợ bám dọc theo bãi biển – nơi tàu thuyền tấp nập cập bờ sau chuyến ra khơi ban đêm.
Muốn đến chợ, bạn có thể đi bằng xe máy, taxi hoặc xe điện nếu đang lưu trú ở Mũi Né – đa số khách sạn, resort ở đây cách chợ chưa tới 10 phút chạy xe. Nếu xuất phát từ trung tâm Phan Thiết, bạn cứ men theo đường Nguyễn Đình Chiểu hoặc Võ Nguyên Giáp là tới. Đường đi dễ lắm, mà đẹp nữa, nhất là lúc bình minh – một bên là biển, một bên là làng chài, đi vừa chill vừa hóng mát.
- Tên: Chợ Mũi Né
- Địa chỉ: Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Google Maps: https://g.co/kgs/r3ipkk3
Không gian tại chợ Mũi Né
Bạn đã bao giờ thấy chợ họp ngay trên bờ cát chưa? Chợ Mũi Né là như vậy đấy. Không gian ở đây không giống những khu chợ có mái che, sạp hàng cố định. Ở đây, người ta trải hàng ra cát, dựng lều tạm bợ, rồi cứ thế mà bán. Cá, mực, tôm nhảy tanh tách trong rổ nhựa, bên cạnh là mấy chị bán hàng tay đeo găng, miệng cười tươi rói: “Mua mực đi em, mới kéo lưới hồi sáng đó!”.
Buổi sáng là thời điểm lý tưởng nhất để đến chợ – tầm 5h30 đến 7h. Đó là lúc thuyền vừa cập bến, cá còn tươi rói, ánh nắng chưa gắt và mùi biển vẫn còn phảng phất trong gió. Có những khoảnh khắc mà tôi cứ tưởng mình đang lạc vào một thước phim tài liệu của National Geographic – nơi con người và thiên nhiên vẫn còn sống cùng nhau, hài hòa, mộc mạc.
Ẩm thực tại chợ Mũi Né
Tôi không phải chuyên gia ẩm thực, nhưng nếu ai đó hỏi tôi: “Mũi Né có chỗ nào ăn hải sản tươi rẻ mà đáng tiền không?”, tôi sẽ không ngần ngại chỉ ngay về phía chợ.
Chợ Mũi Né là thiên đường của hải sản sống. Từ cá nục, cá thu, cá đuối, đến ghẹ, cua, mực nang, tôm hùm baby – đủ cả. Có bữa tôi mua được con mực to bằng cẳng tay, giá chỉ khoảng 100k/kg. Người bán còn sẵn sàng làm sạch rồi nướng tại chỗ luôn, tính thêm 10–20k tiền công thôi.
Gian hàng chế biến hải sản tại chỗ ở chợ là một điểm cộng to đùng. Bạn chọn hải sản mình thích, đưa cho mấy cô chú chế biến – hấp bia, nướng muối ớt, xào bơ tỏi – xong bưng ra cái bàn nhựa nhỏ, thêm lon bia là “ăn chơi quên lối về”. Có lần tụi mình còn thử món cầu gai nướng trứng cút, nghe lạ nhưng ngon không tưởng.
Ngoài hải sản tươi, bạn có thể mua các loại đặc sản khô như mực một nắng, cá đét khô, tôm khô. Các quầy bán khô ở đây thường cho thử trước, nên đừng ngại xin nếm – nếm rồi mới biết mặn ngọt ra sao.
Nếu bụng bạn lười biếng muốn món “ăn liền”, chợ cũng có sẵn mấy hàng bánh căn, bánh tráng nướng, chè bắp, nước dừa – không thiếu gì. Ăn chơi mà không lo… đau ví.
Dịch vụ tại chợ Mũi Né
Một điểm mà tôi cực kỳ thích ở chợ Mũi Né là người bán dễ thương, từ cô bán mực cho đến chú bán cá đều có vẻ thật thà, chất phác kiểu miền biển. Mỗi khi tôi hỏi giá hay nhờ cân thử, họ đều nhiệt tình, không hề cau có.
Tuy nhiên – một chữ “nhưng” nhẹ – cũng không nên quá cả tin. Vẫn có một số ít trường hợp nói thách, hoặc cân hơi “lắc tay”. Kinh nghiệm xương máu của tôi: luôn hỏi giá trước, mặc cả nhẹ nhàng, và nếu cần thì so giá giữa vài quầy. Khi thấy mình không dễ bị dụ, họ sẽ “chốt kèo” nhanh và đúng giá thôi.
Một điểm thú vị nữa là dịch vụ chế biến hải sản tại chỗ ở đây cực kỳ linh hoạt. Có thể nhờ họ hấp, nướng, xào… hoặc thậm chí đóng gói nếu bạn muốn đem về khách sạn ăn. Và phần lớn đều vui vẻ, không phụ thu quá đà.
Ưu và nhược điểm của chợ Mũi Né
Ưu điểm
- Hải sản siêu tươi, giá tốt nếu biết cách mua.
- Không khí làng chài chân thực, chụp hình sống ảo cũng đẹp mê.
- Có dịch vụ chế biến tại chỗ, tiện và rẻ.
- Người dân đa số thân thiện, gần gũi.
Nhược điểm
- Cần dậy sớm mới “săn” được đồ ngon. Tầm 8h là chợ vơi.
- Một số người bán vẫn nói thách, cần biết mặc cả.
- Không gian mở nên vệ sinh hơi lộn xộn ở một vài khu vực.
Tổng kết
Với tôi, trong các chợ Phan Thiết thì chợ Mũi Né không chỉ là một nơi mua hải sản. Đó là một lát cắt của đời sống biển – nơi người dân hồn hậu bán đi thứ vừa kéo lưới về, nơi du khách được nếm thử cái vị mằn mặn, tươi rói của biển cả, và nơi những buổi sáng lười biếng cũng trở nên đáng nhớ.
Nếu bạn thích những buổi sáng có gió biển, có tiếng cá quẫy trong thau, và có một đĩa mực nướng thơm lừng ăn ngay bên bờ cát – thì đừng bỏ qua chợ Mũi Né nhé.
Và khi đã “quét sạch” chợ này rồi, đừng quên tiếp tục hành trình với bài viết đánh giá chợ Hàm Tiến – để xem nơi đó có gì khác biệt và hấp dẫn không nhé!