ôi còn nhớ rõ hôm đó là một buổi chiều Phan Thiết đầy nắng, cái nắng mà chỉ cần đứng dưới mái hiên 5 phút là đủ để người ta cảm thấy mình như… mực một nắng chuẩn vị. Sau một buổi lang thang săn ảnh ở Đồi Cát Bay, bụng tôi bắt đầu đánh trống biểu tình rầm rộ. Nhóm tụi mình – với tiêu chí: “Đi đâu cũng được, miễn có đồ ăn ngon” – bắt đầu lục lọi Google Maps tìm quán ăn. Và thế là Phan Thiết Quán hiện ra như một lời thì thầm từ vũ trụ.
Chúng ta cùng “mổ xẻ” xem nơi này có thực sự xứng đáng lọt top quán ăn ngon ở Phan Thiết không nhé!
Tổng quan về Phan Thiết Quán
Quán nằm ở A79-80 Hùng Vương, Phú Thủy – nghe thôi đã thấy nó tọa lạc ở khu trung tâm rồi. Mà đúng thật, từ chợ Phan Thiết đi tầm vài phút xe máy là tới, lại còn sát bên các khách sạn phổ biến nữa. Điểm cộng to đùng cho những ai ngại chạy lòng vòng trong nắng!
Với dân du lịch như tụi mình, việc tìm được quán ăn vừa ngon vừa gần, vừa dễ đi là như tìm được bãi cát không dính rác – quý lắm!
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: A79 80 Hùng Vương, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
- Điện thoại: 0974 704 893
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 70.000 – 400.000 VNĐ
Không gian bình dị, thoáng mát
Vừa bước vào quán là tôi thấy ngay một không gian rộng rãi, thoáng mát với nhiều bàn ghế gỗ được kê gọn gàng, sạch sẽ. Mọi thứ gợi cảm giác gần gũi như đang ăn trong một căn nhà Việt truyền thống được “tút tát” hiện đại hơn chút. Quán có cả phòng lạnh lẫn không gian mở, tùy khẩu vị “chịu lạnh” của từng người.
Điều thú vị là tụi mình còn bắt gặp một nhóm khách Tây đang hí hoáy ăn lẩu cá. Nói vậy để thấy quán không chỉ phục vụ khách Việt đâu, mấy bạn nước ngoài cũng đến khá nhiều – mà thường mấy bạn này không dễ chiều chuyện ăn uống đâu nhé.
Thực đơn hấp dẫn
Không phải cú lừa kiểu tệ, mà là tôi tưởng chỉ gọi cho vui ai ngờ… ăn xong muốn gọi thêm.
Mở thực đơn ra, tôi hơi bị choáng ngợp vì số lượng món. Hải sản là chủ lực, với đủ món từ nướng, hấp, chiên giòn, tới lẩu. Tụi mình gọi một bàn “no tới sáng” với:
- Sò dương nướng mỡ hành: Thơm lừng, béo ngậy, không tanh tí nào – ăn là hiểu quán chọn sò kỹ cỡ nào.
- Gỏi cá mai: Món signature của vùng biển Phan Thiết mà không phải nơi nào cũng làm đúng điệu. Ở đây thì “chuẩn bài”: cá tươi, vị chua ngọt hài hòa, cuốn bánh tráng là chỉ muốn thêm nữa.
- Răng mực nướng sate: Món “tủ” của tôi. Vừa giòn dai, vừa thơm cay nồng, đưa bia thì hết sảy.
- Lẩu hải sản: Topping đầy ụ, nước lẩu đậm vị, kiểu ăn là thấy ấm bụng – đặc biệt hữu ích sau một ngày chạy vòng vòng ngoài nắng.
Điều khiến tôi bất ngờ là giá. Cả bàn no căng mà tính ra chưa tới 300k/người. Tính ra thì quá “ngon – bổ – rẻ” trong mặt bằng nhà hàng du lịch Phan Thiết.
Mà nếu bạn muốn khám phá thêm những lựa chọn khác, nhớ nghía qua danh sách nhà hàng hải sản ngon ở Phan Thiết để có thêm “hội đồng ẩm thực” trong chuyến đi.
Chất lượng nhân viên tốt
Tôi là đứa khá để ý đến thái độ phục vụ. Một quán ăn ngon mà nhân viên cau có, gọi mãi không tới thì cũng tụt mood. May là Phan Thiết Quán không thuộc diện đó!
Ngay từ lúc vào, tụi mình được đón tiếp bằng nụ cười thân thiện. Bạn phục vụ gợi ý món ăn cực kỳ có tâm, còn giải thích sự khác biệt giữa các món lẩu như thể bạn ấy chính là… con của đầu bếp vậy!
Điểm cộng là món lên đều tay, không bị “bàn có trước, món ra sau”. Dù quán khá đông, nhưng tốc độ vẫn nhanh, không phải ngồi đợi tới mức lướt hết feed Facebook.
Ưu và nhược điểm của Phan Thiết Quán
Ưu điểm
Vị trí dễ tìm, ngay trung tâm.
Không gian rộng rãi, sạch sẽ, có cả phòng lạnh.
Thực đơn phong phú, món ăn chuẩn vị, nguyên liệu tươi.
Giá cả hợp lý, rõ ràng.
Nhân viên thân thiện, phục vụ nhanh.
Nhược điểm
Cuối tuần hơi đông, có thể phải chờ nếu không đặt bàn.
Một số món “hot hit” dễ hết sớm – bài học xương máu là gỏi cá mai lần đầu tôi đi ăn bị… hết sạch!
Tổng kết
Phan Thiết Quán không phải là nhà hàng cao cấp kiểu sang chảnh bàn ghế kính bóng loáng, nhưng nó mang đúng tinh thần của ẩm thực biển – giản dị, hào sảng và ngon đúng chất. Với những ai muốn thưởng thức hải sản tươi, trong không gian ấm cúng, không bị “chém đẹp” về giá – thì nơi đây là lựa chọn đáng cân nhắc.
Còn nếu bạn đang muốn tiếp tục chuyến hành trình khám phá ẩm thực tại Mũi Né, thì đừng bỏ qua bài viết đánh giá Vietnam Home Mũi Né Restaurant – một điểm dừng chân thú vị khác cho chiếc bụng đói và chiếc tâm hồn yêu ăn.