Nếu các bạn từng nghe câu hỏi quen thuộc: “Đi Phan Thiết thì ăn bánh căn ở đâu ngon, chuẩn vị?” – tôi cá là ít nhất một lần sẽ có người gợi ý: “Thử ghé 125 Ngư Ông đi, không lạc được đâu!”. Thật ra, tôi cũng từng là người “mù đường”, đi dạo cảng cá xong, bụng réo ầm ầm, mà chỉ cần nhìn thấy bảng hiệu “Bánh Căn 125 Ngư Ông” là biết đã tới đúng chỗ. Vậy, quán này có gì mà dân địa phương lẫn du khách đều mê tít? Cùng tôi “khui” hết bí mật nhé!
Vị Trí Của Quán Bánh Căn 125 Ngư Ông
Quán nằm ở số 125 Ngư Ông, phường Đức Thắng, Phan Thiết – sát bên cảng cá, chỉ cần đi bộ vài bước là nghe mùi biển mằn mặn quyện lẫn hương bánh căn nóng hổi. Địa chỉ này không chỉ dễ tìm mà còn “đắc địa” cho những ai thích vừa ăn vừa ngắm thuyền ghe tấp nập, cảm nhận nhịp sống biển rất thật.
Tôi từng dắt nhóm bạn đi ăn ở đây vào một chiều gió lồng lộng, vừa xong một vòng chợ cá, bụng đói meo, ghé vô quán là thấy đúng kiểu “cứu đói thần tốc”. Điểm cộng lớn là quán gần khu trung tâm, gửi xe thoải mái, không sợ lạc
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 125 Ngư Ông, Đức Thắng, TP. Phan Thiết, Bình Thuận 77000
- Điện thoại: +84 945 965 486
- Bản đồ: Xem vị trí
Không Gian Tại Quán Bánh Căn 125 Ngư Ông
Ai từng đi ăn bánh căn ở Phan Thiết đều biết: quán càng bình dân, càng đông khách thì càng ngon. 125 Ngư Ông cũng không ngoại lệ. Không gian quán nhỏ xinh, bàn ghế gỗ đơn giản, sạch sẽ, nhìn qua tưởng “chật”, nhưng thật ra lại rất ấm cúng. Đặc biệt, ngồi ở đây, các bạn có thể tận mắt nhìn cô chú chủ quán đổ bánh căn, mùi thơm lan tỏa, nghe tiếng xèo xèo vui tai – cảm giác như đang dự một buổi “lễ hội” ẩm thực mini vậy.
Có lần tôi đi vào cuối tuần, quán đông nghẹt, phải đợi tầm 10 phút mới có bàn, nhưng bù lại, không khí rôm rả, khách nói chuyện rôm rả, ai cũng vui vẻ. Nếu đi nhóm đông, nhớ đến sớm để giữ chỗ, hoặc tranh thủ đi vào giờ vắng (khoảng 16h-17h) để không phải chờ lâu.
Thực Đơn Của Quán Bánh Căn 125 Ngư Ông
Nói về thực đơn, quán 125 Ngư Ông tập trung vào các loại bánh căn truyền thống: nhân tôm, mực, trứng, thịt, cá… nhưng “ngôi sao” ở đây chắc chắn là bánh căn hải sản. Hải sản tươi rói, lấy ngay từ cảng cá bên cạnh, nên ăn vào là cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, không hề tanh.
Bánh căn ở đây có vỏ vàng ươm, giòn nhẹ bên ngoài, mềm bên trong. Nhân bánh đầy đặn, cắn một miếng là thấy vị tôm, mực tươi “bật tung” trong miệng. Đặc biệt, nước chấm mới là “linh hồn” của món này: nước cá kho đậm đà, thêm xíu mại, trứng cút, xoài xanh bào sợi, ăn kèm rau sống – tất cả tạo nên vị mặn mà, chua ngọt, cay nhẹ rất hài hòa.
Một mẹo nhỏ cho các bạn: hãy hỏi chủ quán “hôm nay hải sản nào tươi nhất?” – tôi từng thử và được gợi ý mực ống vừa đánh bắt về, ăn xong chỉ muốn gọi thêm phần nữa. Giá cả thì cực kỳ “hạt dẻ”, chỉ từ 25.000 – 40.000đ/phần, ăn no căng bụng mà không lo cháy túi.
Chất Lượng Dịch Vụ Tại Quán Bánh Căn 125 Ngư Ông
Ấn tượng đầu tiên khi bước vào quán là sự thân thiện của cô chú chủ quán. Tôi từng hỏi về cách ăn bánh căn “chuẩn Phan Thiết”, được cô chủ quán hướng dẫn tận tình, còn chỉ cách pha nước chấm cho hợp khẩu vị từng người. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, lên món nhanh dù quán đông, không để khách phải đợi lâu.
Có lần đi cùng em nhỏ, tôi nhờ làm phần bánh căn ít cay, nước chấm riêng – quán chiều ngay, không hề khó chịu. Đó là điểm cộng lớn với những ai đi cùng gia đình có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi.
Ưu Và Nhược Điểm Của Quán Bánh Căn 125 Ngư Ông
Ưu điểm
- Vị trí thuận tiện, gần cảng cá, dễ tìm, không khí trong lành.
- Bánh căn hải sản tươi, nước chấm cá kho đặc trưng, topping đa dạng.
- Giá hợp lý, phục vụ nhanh, chủ quán thân thiện.
- Không gian sạch sẽ, có thể quan sát quy trình làm bánh.
Nhược điểm
- Quán nhỏ, dễ hết bàn vào giờ cao điểm, đôi khi phải đợi.
- Không gian bình dân, không phù hợp cho ai thích sang trọng, “sống ảo” lung linh.
- Đôi lúc hết một số loại nhân nếu tới trễ, nhất là vào mùa du lịch.
Nếu các bạn muốn khám phá thêm các quán bánh căn nổi tiếng khác ở Phan Thiết, tôi gợi ý bài viết 10+ Quán Bánh Căn Phan Thiết Ngon Nổi Tiếng Nhất – nơi tôi đã tổng hợp đầy đủ trải nghiệm thực tế, mẹo chọn quán và đánh giá khách quan từng địa chỉ.
Tổng Kết
Tóm lại, Quán Bánh Căn 125 Ngư Ông là điểm đến “chân ái” cho các bạn muốn thưởng thức bánh căn đúng chất Phan Thiết – thơm, giòn, đậm đà vị biển, giá lại mềm, phục vụ thân thiện. Đừng ngại thử các loại nhân hải sản tươi, và nhất định phải “chấm ngập” bánh vào tô nước cá kho xíu mại, cảm giác ấm bụng khó quên.
Nếu đi theo nhóm, nên đến sớm hoặc đặt bàn trước cho chắc, đừng quên hỏi chủ quán về loại nhân “hot” nhất trong ngày. Và nếu bạn là “fan cứng” của ẩm thực địa phương, hãy thử ghé thêm các quán như Quán Bánh Căn Lân Nguyệt – một địa chỉ cũng rất được lòng dân sành ăn Phan Thiết.