Có bao giờ các bạn rơi vào tình huống cả nhóm lục tục kéo nhau đi ăn tối ở Phan Thiết mà không biết nên chọn quán nào cho “chuẩn vị” địa phương chưa? Tôi thì từng nhiều lần như vậy, nhất là khi có bạn bè phương xa ghé chơi, ai cũng háo hức muốn thử bánh căn, bánh xèo – hai món nghe thì quen mà ăn ở Phan Thiết lại thấy lạ lắm. Thế là tụi mình quyết định “đánh dấu” Quán Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Bảy – một địa chỉ được dân bản địa truyền tai nhau là “chuẩn không cần chỉnh” cho những ai muốn khám phá ẩm thực phố biển.
Ngay từ đầu, tôi sẽ bật mí luôn: Quán Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Bảy không chỉ là nơi tụ họp của những tín đồ ẩm thực địa phương mà còn là điểm đến không thể bỏ qua với bất kỳ ai đang du lịch Phan Thiết. Nếu các bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ăn bánh căn, bánh xèo “đúng chất”, thì đây chính là nơi nên ghé thử đầu tiên!
Vị Trí Của Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Bảy
Quán nằm ở địa chỉ 110 Hà Huy Tập, phường Đức Thắng, TP. Phan Thiết – vị trí khá thuận tiện cho cả dân địa phương lẫn khách du lịch. Từ trung tâm thành phố, chỉ cần “phi” xe máy tầm 10 phút là tới nơi, còn nếu các bạn ở khu vực Mũi Né thì cũng không quá xa, đường đi lại dễ tìm. Quán nằm gần các tuyến đường lớn, xung quanh là khu dân cư sầm uất, buổi tối càng thêm nhộn nhịp.
Điểm cộng lớn là quán có chỗ để xe máy rộng rãi, còn ô tô thì phải gửi bên đường hoặc gần đó – kinh nghiệm xương máu là nếu đi nhóm đông thì nên đi sớm một chút để tránh cảnh “quay xe” vì hết chỗ đậu.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 110 Hà Huy Tập, Đức Thắng, TP. Phan Thiết
- Điện thoại: 0918 450 223
- Đường đi đến quán
Không Gian Tại Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Bảy
Ấn tượng đầu tiên khi bước vào quán là không gian rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ. Dù quán lúc nào cũng đông khách – nhất là vào cuối tuần hay dịp lễ – nhưng vẫn không có cảm giác chật chội hay ngột ngạt. Tụi mình đi nhóm 6 người mà vẫn dễ dàng tìm được bàn lớn ngồi thoải mái.
Điều tôi thích nhất là khu vực bếp được thiết kế mở, khách có thể nhìn thấy tận mắt cô chủ quán thoăn thoắt đổ từng chiếc bánh căn, bánh xèo trên khuôn đất nóng hổi. Mùi thơm của bột gạo, hải sản quyện với khói bếp lan tỏa, khiến ai cũng phải nuốt nước miếng chờ đợi. Đôi khi, tôi còn bắt gặp vài vị khách nước ngoài chăm chú quay phim, chụp ảnh quá trình làm bánh – một trải nghiệm mà chắc chắn không phải quán nào cũng có.
Nếu đi vào giờ cao điểm, các bạn có thể phải chờ bàn một chút, nhưng quán có khu vực chờ khá thoải mái. Đôi khi, chờ đợi cũng là dịp để trò chuyện, ngắm nhìn phố xá về đêm và cảm nhận nhịp sống Phan Thiết một cách chân thật nhất.
Thực Đơn Tại Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Bảy
Menu của quán đúng kiểu “chất miền biển” với hai món chủ lực: bánh căn và bánh xèo, mỗi món lại có nhiều loại nhân cho các bạn tha hồ lựa chọn – từ tôm, mực, thịt, trứng cút cho đến hải sản tươi rói mới đánh bắt.
- Bánh căn: Vỏ bánh giòn nhẹ, bên trong mềm xốp, nhân tôm hoặc mực cắn vào là cảm nhận ngay vị ngọt tự nhiên. Tôi từng thử kiểu “nhúng ngập” bánh căn vào chén nước chấm, đúng như dân địa phương chỉ, vị đậm đà hòa quyện cùng chút cay cay của ớt, chút chua nhẹ của xoài bào, thêm rau sống tươi xanh – ăn một miếng là muốn gọi thêm phần nữa!
- Bánh xèo: Vỏ bánh vàng ruộm, giòn tan, nhân đầy đặn, không bị ngấy dầu mỡ như nhiều nơi khác. Đặc biệt, bánh xèo ở đây nhỏ xinh, vừa miệng, ăn kèm rau sống, cuốn bánh tráng rồi chấm nước mắm cá kho đặc trưng – đúng chuẩn vị Phan Thiết.
- Nước chấm: Đây là “linh hồn” của quán, pha từ nước mắm cá kho, thêm xoài bào, hành phi, ớt tươi, tạo nên vị mặn ngọt hài hòa, cực kỳ bắt vị.
- Giá cả: Dao động từ 13.000đ – 35.000đ/phần, quá hợp lý cho một bữa ăn no nê mà vẫn đủ dư “ngân sách” để thử thêm các món khác.
Chất Lượng Dịch Vụ Của Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Bảy
Một điểm cộng lớn nữa của quán là đội ngũ phục vụ cực kỳ thân thiện và dễ mến. Dù quán đông khách, các bạn nhân viên vẫn luôn tươi cười, sẵn sàng tư vấn cho khách lần đầu đến quán nên chọn loại nhân nào, ăn kèm thế nào cho “đúng điệu”. Có lần tôi đi cùng nhóm bạn nước ngoài, các bạn nhân viên còn tận tình hướng dẫn cách cuốn bánh, pha nước chấm, giải thích từng loại rau ăn kèm – chi tiết nhỏ nhưng khiến trải nghiệm của tụi mình trở nên đặc biệt hơn hẳn.
Chủ quán cũng rất vui vẻ, thường xuyên hỏi han cảm nhận của khách, sẵn sàng đổi món nếu ai đó không quen với vị mắm cá kho đặc trưng. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm (nhất là cuối tuần), phục vụ có thể hơi chậm do lượng khách quá đông, nhưng các bạn nhân viên luôn chủ động xin lỗi và giải thích, tạo cảm giác được tôn trọng và quan tâm.
Ưu Và Nhược Điểm Của Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Bảy
Ưu điểm:
- Vị trí dễ tìm, gần trung tâm, thuận tiện di chuyển.
- Không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ, phù hợp cho nhóm bạn, gia đình, khách đoàn.
- Menu đa dạng, chất lượng món ăn đồng đều, giá cả hợp lý.
- Nước chấm đặc sắc, rau sống tươi ngon, luôn có sẵn.
- Phục vụ thân thiện, nhiệt tình, sẵn sàng hỗ trợ khách du lịch.
Nhược điểm:
- Giờ cao điểm dễ hết bàn hoặc phải chờ lâu, nhất là dịp lễ, cuối tuần.
- Chỗ đậu ô tô hạn chế, nên đi xe máy hoặc taxi nếu đi nhóm đông.
- Không gian đông đúc có thể hơi ồn ào, không phù hợp nếu các bạn muốn tìm nơi yên tĩnh.
Gợi ý thêm: Nếu muốn “lượn” thêm vài quán ngon khác, hãy tham khảo 8 Quán Bánh Xèo Phan Thiết Thơm Ngon Đáng Thử Nhất nhé. Đảm bảo danh sách này sẽ làm dày thêm hành trình ẩm thực của các bạn!
Tổng Kết
Tóm lại, Quán Quán Bánh Căn, Bánh Xèo Bảy là điểm đến lý tưởng cho bất kỳ ai muốn thưởng thức đặc sản Phan Thiết một cách trọn vẹn nhất. Từ vị trí, không gian, chất lượng món ăn cho đến phục vụ – tất cả đều mang lại trải nghiệm đáng nhớ, xứng đáng để các bạn ghé thử ít nhất một lần trong hành trình khám phá thành phố biển.
Nếu đã “chén sạch” ở đây mà vẫn còn thòm thèm hương vị bánh xèo Phan Thiết, các bạn có thể đọc tiếp bài review chi tiết về một quán bánh xèo nổi tiếng khác: Đánh Giá Quán Bánh Xèo Cây Phượng – nơi được nhiều thực khách đánh giá là “chuẩn vị” nhất thành phố.