Nếu bạn từng lang thang ở Phan Thiết, chắc hẳn đã nghe đâu đó câu hỏi này. Tôi cũng vậy, đã không ít lần bị bạn bè, khách du lịch hỏi tới hỏi lui: “Bánh xèo Cây Phượng có thật sự xứng đáng để chen chân không?” Thú thật, tôi từng nghĩ: “Bánh xèo thì ở đâu chẳng giống nhau!” Nhưng rồi một buổi chiều mát, tụi mình quyết định thử cho biết. Và, câu chuyện bánh xèo Phan Thiết trong tôi đã sang trang mới từ đó.
Ngay từ lần đầu ghé, tôi đã hiểu vì sao Quán Bánh Xèo Cây Phượng lại nổi tiếng đến vậy. Không chỉ là món ăn, mà còn là không khí, là cảm giác thân thuộc, là chút gì đó rất “Phan Thiết” mà chỉ khi ngồi ở đây, bạn mới cảm nhận trọn vẹn.
Vị Trí Của Quán Bánh Xèo Cây Phượng
Nếu bạn sợ lạc đường ở thành phố biển này, yên tâm nhé! Quán nằm ở số 49 Tuyên Quang, phường Bình Hưng, TP. Phan Thiết – ngay trung tâm, cực kỳ dễ tìm. Đường Tuyên Quang không chỉ là “thiên đường ăn uống” mà còn gần các điểm du lịch nổi tiếng. Chỉ cần hỏi bất kỳ ai ở Phan Thiết, bạn sẽ được chỉ tận tình.
Một điểm cộng lớn là quán mở cửa từ 16h đến 22h mỗi ngày, cực kỳ phù hợp cho những ai vừa đi dạo biển, vừa muốn ghé ăn tối. Nếu bạn muốn khám phá thêm các quán bánh xèo khác, tôi khuyên nên xem qua danh sách 8 Quán Bánh Xèo Phan Thiết Thơm Ngon Đáng Thử Nhất – đảm bảo không thiếu lựa chọn cho chuyến đi của bạn.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 49 Tuyên Quang, Bình Hưng, TP. Phan Thiết
- Điện thoại: 0367 029 847
- Đường đi đến quán
Không Gian Tại Quán Bánh Xèo Cây Phượng
Bước vào quán, tôi như trở về những năm tháng tuổi thơ: mái tôn cũ, bàn ghế gỗ giản dị, không gian mở thoáng đãng. Ở đây không có điều hòa, không có ánh đèn lung linh, chỉ có gió biển thổi nhẹ và tiếng xèo xèo vui tai của những chiếc bánh đang chín vàng trên chảo.
Tụi mình thường chọn ngồi gần cửa, vừa ăn vừa ngắm dòng người qua lại. Quán không quá sang trọng, nhưng lại cực kỳ sạch sẽ, gọn gàng. Buổi tối, ánh đèn vàng nhẹ nhàng càng làm không khí thêm ấm cúng. Đôi khi, chỉ cần một góc nhỏ ở đây, bạn cũng đủ “chill” sau ngày dài khám phá Phan Thiết.
Thực Đơn Tại Quán Bánh Xèo Cây Phượng
Bánh xèo ở đây không to như miền Tây mà nhỏ xinh, vừa miệng, vàng ươm, giòn rụm. Nhân bánh thì “chất như nước cất”: tôm, thịt, mực tươi rói, giá, hành tây – tất cả đều được chọn lọc mỗi ngày từ chợ cá Phan Thiết. Tôi còn nhớ lần đầu ăn, chiếc bánh nóng hổi, cắn một miếng là nghe vị ngọt của hải sản, vị béo của nước cốt dừa, vị thơm của bột gạo hòa quyện.
Điểm đặc biệt là nước chấm. Ở đây, nước mắm pha theo công thức riêng, chua ngọt vừa phải, cay nhẹ, ăn kèm rau sống tươi xanh. Có hôm tôi thử cuốn bánh xèo với bánh tráng, thêm chút rau thơm, chấm đẫm nước mắm – đúng là “bùng nổ vị giác”.
Giá cả thì khỏi bàn: chỉ từ 10.000 – 30.000 đồng/cái, ăn no căng bụng mà ví vẫn rủng rỉnh. Tụi mình từng thử nhiều quán bánh xèo ở Phan Thiết, nhưng Cây Phượng luôn giữ được chất lượng ổn định, bánh lúc nào cũng nóng hổi, giòn tan.
Chất Lượng Dịch Vụ Của Quán Bánh Xèo Cây Phượng
Tôi từng nghĩ, quán đông thì phục vụ sẽ chậm, nhưng ở đây thì khác. Chủ quán và nhân viên luôn tươi cười, hỏi han khách từng chút một. Có lần tụi mình đi đông, ngồi chưa kịp ấm chỗ đã được dọn rau sống, nước chấm, rồi bánh xèo nóng hổi bưng ra liền tay.
Điều tôi thích nhất là sự chân thành: ai chưa biết ăn kiểu Phan Thiết sẽ được hướng dẫn tận tình, từ cách cuốn bánh đến cách chấm nước mắm cho “đúng điệu”. Dù khách đông, bạn cũng không phải chờ lâu, mọi thứ đều được chuẩn bị chu đáo.
Ưu Và Nhược Điểm Của Quán Bánh Xèo Cây Phượng
Ưu điểm
- Vị trí trung tâm, dễ tìm, gần các điểm du lịch nổi tiếng.
- Bánh xèo giòn, nhân tươi, nước chấm pha chế độc đáo, rau sống sạch sẽ.
- Giá hợp lý, phục vụ nhanh, nhân viên thân thiện, hướng dẫn tận tình.
- Không gian rộng rãi, thoáng mát, đậm chất địa phương.
Nhược điểm
- Vào giờ cao điểm (tầm 18h – 19h30), quán khá đông, đôi khi phải chờ bàn.
- Không gian bình dân, không phù hợp với ai thích sự sang trọng, riêng tư tuyệt đối.
- Chỗ gửi xe hơi hạn chế vào dịp lễ, cuối tuần.
Tổng Kết
Nếu các bạn hỏi tôi, “Có nên thử Bánh Xèo Cây Phượng không?” – tôi sẽ trả lời chắc nịch: “Rất nên!” Đây không chỉ là nơi để ăn ngon mà còn là nơi để cảm nhận nhịp sống, con người và văn hóa Phan Thiết một cách trọn vẹn.
Chuyến đi của các bạn sẽ thú vị hơn nếu dành thời gian thưởng thức bánh xèo ở đây, trò chuyện cùng người địa phương, và biết đâu lại có thêm những người bạn mới trên bàn ăn giản dị này.
Và nếu bạn muốn khám phá thêm các địa điểm bánh xèo nổi bật khác, hãy đọc tiếp bài Đánh Giá Quán Bánh Xèo, Bánh Căn 385 để biết thêm một lựa chọn hấp dẫn cho hành trình ẩm thực của mình tại Phan Thiết. Chúc các bạn có những trải nghiệm thật “đã” và nhiều kỷ niệm đáng nhớ cùng bánh xèo Phan Thiết!