Có ai từng rơi vào cảnh chiều chiều bụng réo, trời thì lộng gió biển, mà lòng chỉ nghĩ về tiếng “xèo xèo” giòn rụm của bánh xèo không? Tôi thì nhiều lần rồi. Lần gần nhất, tụi mình vừa đi dạo biển Mũi Né về, cả nhóm bàn nhau: “Phan Thiết mà chưa thử bánh xèo vỉa hè là coi như chưa tới!” Thế là, không hẹn mà gặp, cả đám kéo nhau đến Quán Bánh Xèo Chú Mười – cái tên nghe tưởng bình thường mà lại “gây nghiện” với dân địa phương lẫn khách du lịch.
Vị Trí Của Quán Bánh Xèo Chú Mười
Quán Bánh Xèo Chú Mười nằm ở 371 Đ. Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né, TP. Phan Thiết. Địa chỉ này cực kỳ dễ nhớ, lại nằm ngay trục đường du lịch nổi tiếng, chỉ cách bãi biển vài phút đi bộ. Nếu các bạn ở khu resort, chỉ cần gọi taxi hoặc thuê xe máy là tới nơi trong “một nốt nhạc”.
Điều tôi thích nhất là quán nằm gần nhiều điểm check-in nổi tiếng như Suối Tiên, hay bãi biển Mũi Né. Thường tụi mình hay kết hợp: sáng đi chợ, chiều tắm biển, tối ghé Chú Mười ăn bánh xèo, đúng kiểu “một công đôi ba việc”.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 371 Nguyễn Đình Chiểu, khu phố 3, TP. Phan Thiết
- Điện thoại: 0377 198 481
- Đường đi đến quán
Không Gian Tại Quán Bánh Xèo Chú Mười
Có thể nói, không gian quán Chú Mười “không màu mè”, nhưng lại rất “ăn tiền” ở sự gần gũi. Bàn ghế gỗ cũ kỹ, xếp dọc vỉa hè, khách ngồi sát nhau, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả. Đôi khi, tôi thấy cả khách Tây cũng tò mò ngồi thử, hỏi han về cách ăn bánh xèo kiểu Phan Thiết.
Điểm cộng lớn là bếp bánh đặt ngay trước quán. Các bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cảnh chú chủ quán đổ bột, cho nhân, nghe tiếng “xèo xèo” vui tai, ngửi mùi thơm lan tỏa – cảm giác này, tôi đảm bảo, chỉ cần thử một lần là nhớ mãi.
Không gian mở, thoáng mát, chiều tối ngồi ăn bánh xèo, hít hà gió biển, nghe tiếng sóng rì rào – đó là trải nghiệm mà tôi tin không quán ăn sang trọng nào thay thế được.
Thực Đơn Tại Quán Bánh Xèo Chú Mười
Bánh xèo ở đây không to bản như miền Tây, mà nhỏ xinh, vừa miệng, ăn hoài không ngán. Lớp vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm, ít dầu mỡ. Nhân bánh đa dạng: tôm, mực, thịt, giá đỗ, đôi khi có cả trứng cút – tất cả đều tươi rói, lấy trực tiếp từ chợ biển mỗi ngày.
Điều làm tôi “ghiền” nhất là nước chấm của quán. Không phải nước mắm pha loãng như nhiều nơi, mà là nước mắm Phan Thiết nguyên chất, pha cùng cà chua, đậu phộng, tạo vị đậm đà, béo nhẹ, chua ngọt hài hòa. Rau sống ăn kèm thì khỏi chê: xà lách, rau thơm, dưa leo, lá cải… tươi xanh mơn mởn.
Giá cả? Quá hợp lý! Chỉ từ 7.000 – 15.000 VNĐ/cái, gọi một phần 3 cái là đủ “ấm bụng” cho buổi chiều. Đặc biệt, cách ăn bánh xèo ở đây cũng rất “Phan Thiết”: cho bánh vào bát, thêm rau sống, chan nước chấm rồi thưởng thức. Nhiều bạn lần đầu thử đều bảo “lạ mà vui”, ăn xong chỉ muốn gọi thêm.
Chất Lượng Dịch Vụ Của Quán Bánh Xèo Chú Mười
Chủ quán và nhân viên ở đây đúng kiểu “người miền biển”: chất phác, thân thiện, nói chuyện hài hước nhưng rất nhiệt tình. Quán đông khách, nhất là tầm 18h trở đi, nhưng phục vụ vẫn nhanh, không để khách phải đợi lâu.
Tôi nhớ có lần đi cùng nhóm bạn nước ngoài, chú chủ quán còn tận tình chỉ cách ăn, giải thích từng loại nhân, từng loại rau – vừa vui vừa ấm lòng. Bàn ghế, bát đũa luôn sạch sẽ, được thay mới liên tục. Đặc biệt, khách có thể quan sát đầu bếp làm bánh ngay tại chỗ, nên ai “nghiện” xem nấu ăn sẽ thích mê.
Điểm trừ nhỏ là giờ cao điểm đôi khi đợi món hơi lâu, nhưng không khí chờ đợi lại rất vui – mọi người cùng trò chuyện, hỏi han nhau, cảm giác như một “bữa tiệc đường phố” đúng nghĩa.
Ưu Và Nhược Điểm Của Quán Bánh Xèo Chú Mười
Ưu điểm
- Hương vị bánh xèo đặc trưng, giữ đúng chất Phan Thiết, nhân tươi, vỏ giòn, nước chấm độc đáo.
- Giá cả hợp lý, phù hợp cả học sinh, sinh viên lẫn khách du lịch quốc tế.
- Không gian dân dã, gần gũi, dễ hòa mình vào đời sống địa phương.
- Phục vụ nhanh, thân thiện, sẵn sàng hỗ trợ khách lạ.
- Vị trí thuận tiện, dễ kết hợp tham quan các điểm du lịch lân cận.
Nhược điểm
- Quán nhỏ, không nhận đặt bàn, dễ hết chỗ vào giờ cao điểm.
- Chỗ gửi xe hạn chế, nhất là nếu đi nhóm đông hoặc đi ô tô.
- Chỉ mở cửa buổi chiều tối, không phục vụ buổi trưa.
- Thực đơn chủ yếu là bánh xèo, ít món phụ, không phù hợp cho nhóm muốn ăn đa dạng.
Nếu các bạn muốn tìm thêm những địa chỉ bánh xèo nổi tiếng khác, đừng bỏ qua danh sách 8 Quán Bánh Xèo Phan Thiết Thơm Ngon Đáng Thử Nhất.
Tổng Kết
Tôi tin chắc, nếu các bạn hỏi bất kỳ ai từng sống hoặc từng du lịch Phan Thiết, đa số đều biết đến Quán Bánh Xèo Chú Mười. Đây không chỉ là nơi để “lấp đầy dạ dày”, mà còn là nơi lưu giữ những câu chuyện, những tiếng cười, những ký ức đẹp về thành phố biển.
Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực Phan Thiết, hãy thử một lần ghé qua Chú Mười, ngồi bên vỉa hè, thưởng thức bánh xèo nóng hổi, nghe tiếng sóng biển, cảm nhận nhịp sống địa phương – tôi tin, đó sẽ là một trải nghiệm không thể quên trong hành trình của bạn.
Đừng quên, nếu muốn tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực Phan Thiết, các bạn có thể đọc thêm bài Đánh Giá Quán Bếp Nhà Bà để biết thêm về một địa điểm ẩm thực hấp dẫn khác tại thành phố biển – dùng anchor text là từ khóa chính của bài viết đó.