Có bao giờ các bạn đi du lịch mà sáng sớm thức dậy, bụng đói meo, chỉ mong tìm được một quán ăn “chữa cháy” mà lại vô tình phát hiện ra một nơi khiến mình nhớ mãi không quên? Đó chính là cảm giác của tôi vào một buổi chiều lộng gió ở Phan Thiết, khi tụi mình quyết định “đổi gió” với món phở bò nổi tiếng tại Quán Phở Cô Tuyết. Nếu bạn là người mê ẩm thực địa phương hoặc chỉ đơn giản muốn tìm một bữa tối ấm bụng, thì bài review này sẽ là “bản đồ kho báu” dành cho bạn!
Vị Trí Của Quán Phở Cô Tuyết
Nếu bạn từng lạc đường ở Phan Thiết thì cũng đừng lo, vì Quán Phở Cô Tuyết nằm ở 43/2 Phan Trung, Phú Thuỷ, TP. Phan Thiết, Bình Thuận – một vị trí khá thuận tiện, gần trung tâm thành phố, dễ tìm, lại gần các điểm du lịch nổi tiếng như chợ Phan Thiết, bờ kè sông Cà Ty. Quán mở cửa từ 6 giờ sáng đến 10h sáng, thời gian lý tưởng cho những ai thích ăn phở sáng sớm, hoặc muốn “lót dạ” sau một buổi dạo biển vào sáng sớm. Địa điểm này còn thuận tiện cho cả xe máy lẫn ô tô, chỉ cần đi đúng giờ, bạn sẽ không phải lo kẹt xe hay hết chỗ gửi.
Thông tin liên hệ
- 43/2 Phan Trung, Phú Thuỷ, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Chỉ đường
Không Gian Tại Quán Phở Cô Tuyết
Ấn tượng đầu tiên khi bước vào quán là sự giản dị, không cầu kỳ trang trí nhưng lại toát lên vẻ gần gũi, thân thiện. Quán không quá rộng, nhưng cách sắp xếp bàn ghế hợp lý, tạo cảm giác thoải mái ngay cả khi đông khách. Nếu đi nhóm đông, các bạn nên đến sớm một chút để có chỗ ngồi đẹp, còn nếu đi lẻ, ngồi đâu cũng thấy ấm cúng như ở nhà.
Một điểm cộng lớn là quán luôn chú trọng vệ sinh. Tôi từng chứng kiến cô Tuyết và các cô chú nhân viên dọn dẹp liên tục, lau bàn, thay khăn, và luôn để ý từng chi tiết nhỏ để khách cảm thấy yên tâm khi ăn uống. Không gian mở, thoáng mát, có cả chỗ ngồi ngoài vỉa hè cho ai thích vừa ăn vừa ngắm phố xá nhộn nhịp.
Thực Đơn Tại Quán Phở Cô Tuyết
Đến với Phở Cô Tuyết, bạn không cần băn khoăn chọn món vì thực đơn tập trung chủ yếu vào phở bò truyền thống. Có phở tái, phở nạm, phở gân, phở bò kho – mỗi loại đều có nét riêng, nhưng điểm chung là nước dùng trong, ngọt thanh tự nhiên, không bị ngấy, không lạm dụng bột ngọt. Tôi là người khá nhạy với vị ngọt nhân tạo, nên khi ăn ở đây, cảm giác đầu lưỡi rất dễ chịu, hậu vị thanh mát.
Thịt bò ở quán luôn tươi, mềm, thái lát vừa phải, không quá dày cũng không mỏng đến mức “tìm mãi không thấy”. Bánh phở dai, không bị bở, ăn kèm với rau sống tươi rói – điểm này tôi đánh giá rất cao vì rau ở Phan Thiết vốn nổi tiếng sạch và ngon. Nếu bạn thích ăn cay, nhớ thử thêm chút ớt sa tế nhà làm, vị cay nồng nhưng không gắt, rất hợp với nước phở.
Giá mỗi tô phở dao động từ 35.000 – 45.000 đồng, tùy loại và kích cỡ. Với mức giá này, tôi khẳng định là hoàn toàn xứng đáng với chất lượng và lượng thịt bò “ngập mặt” trong tô.
Chất Lượng Dịch Vụ Tại Quán Phở Cô Tuyết
Một trong những lý do khiến tôi và nhiều bạn quay lại Phở Cô Tuyết là sự thân thiện, gần gũi của chủ quán và nhân viên. Cô Tuyết lúc nào cũng tươi cười, hỏi han khách, sẵn sàng tư vấn món phù hợp nếu bạn lần đầu đến quán. Đội ngũ phục vụ nhanh nhẹn, dù đông khách vẫn giữ thái độ niềm nở, không “quạu” hay lơ là như một số nơi khác.
Có lần tụi mình đi nhóm đông, gọi món hơi “lắt nhắt” (người ăn tái, người ăn nạm, người lại thích thêm bò viên, người không ăn hành…), vậy mà chỉ mất chừng 5 phút là có đủ tô phở nóng hổi cho cả bàn. Đó là điểm cộng rất lớn, đặc biệt với khách du lịch không muốn phải chờ lâu khi đang đói.
Ưu Và Nhược Điểm Của Quán Phở Cô Tuyết
Ưu điểm:
- Hương vị phở đặc trưng, khó lẫn với bất kỳ quán nào ở Phan Thiết.
- Không gian sạch sẽ, ấm cúng, phù hợp cho cả gia đình, nhóm bạn hoặc đi một mình.
- Giá cả hợp lý, chất lượng xứng đáng với số tiền bỏ ra.
- Vị trí trung tâm, dễ tìm, gần nhiều điểm du lịch nổi tiếng.
Nhược điểm:
- Quán chỉ mở cửa buổi sáng nên ai thuộc team ngủ nướng có thể sẽ không được trải ngiệm.
- Không gian không quá rộng, nếu đi nhóm đông nên đi sớm để có chỗ ngồi đẹp.
Nếu các bạn đang lên kế hoạch ăn uống ở Phan Thiết, đừng quên tham khảo thêm danh sách 7 Quán Phở Phan Thiết Ngon Nhất Cho Tín Đồ Ẩm Thực để có thêm lựa chọn phù hợp với lịch trình của mình nhé.
Tổng Kết
Tóm lại, Phở Cô Tuyết là một điểm đến không thể bỏ qua nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Phan Thiết một cách trọn vẹn. Hương vị phở ở đây không chỉ ngon, mà còn đậm chất “quê nhà”, khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi. Dù bạn là khách du lịch hay người địa phương, một tô phở nóng hổi ở quán nhỏ này sẽ làm chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn.
Nếu bạn muốn tiếp tục hành trình khám phá các quán phở nổi tiếng khác tại thành phố biển, đừng bỏ qua bài Đánh Giá Quán Phở Cây Dù – nơi được mệnh danh là “đối thủ nặng ký” của Phở Cô Tuyết, với hương vị và phong cách phục vụ rất riêng. Hãy thử để cảm nhận và so sánh nhé!