Có một buổi sáng nọ, trời Phan Thiết vừa se lạnh, bụng tôi lại réo lên sau một đêm dạo biển “quá sức”. Một bạn du khách hỏi tôi: “Anh ơi, ở đây có quán phở nào đúng chất, ăn xong nhớ mãi không?” – Ồ, câu hỏi này quen lắm! Và thế là tụi mình kéo nhau đến Phở Khuê 259, một cái tên mà dân địa phương hay nhắc, còn khách du lịch thì truyền tai nhau như bí kíp ăn sáng ở Phan Thiết.
Nếu các bạn là tín đồ phở, hoặc chỉ đơn giản muốn thử một tô phở “đúng điệu” giữa lòng thành phố biển, thì Phở Khuê 259 là một điểm dừng chân không thể bỏ qua.
Vị Trí Của Quán Phở Khuê 259
Quán nằm ở số 259 Nguyễn Đình Chiểu, khu phố 2, TP. Phan Thiết – vị trí này cực kỳ thuận tiện cho những ai đang lưu trú ở khu vực trung tâm, hay các khách sạn ven biển Mũi Né. Chỉ cần đi dọc theo tuyến đường “ẩm thực” Nguyễn Đình Chiểu, bạn sẽ thấy quán nằm ngay mặt đường, bảng hiệu khá nổi bật, không sợ đi lạc.
Tôi từng thử vừa đi bộ từ bãi biển Đồi Dương về, vừa lướt điện thoại tìm quán ăn sáng, chưa đầy 10 phút là tới nơi. Gần đó cũng có chợ Phan Thiết, Suối Tiên, rất tiện để kết hợp ăn uống – tham quan trong một buổi sáng. Đặc biệt, khu này buổi sáng khá nhộn nhịp, nhưng tìm chỗ gửi xe máy thì vẫn ổn, không quá khó khăn.
Thông tin liên hệ
- 259 Nguyễn Đình Chiểu, Khu phố 2, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Điện thoại: 0977 956 786
- Chỉ đường
Không Gian Tại Quán Phở Khuê 259
Ấn tượng đầu tiên khi bước vào Phở Khuê 259 là không gian bình dân, sạch sẽ, đúng kiểu những quán phở truyền thống mà tụi mình hay thấy ở miền Nam. Bàn ghế gỗ đơn giản, sắp xếp gọn gàng, không cầu kỳ trang trí nhưng lại tạo cảm giác gần gũi, thân thiện.
Buổi sáng, quán đông khách – chủ yếu là người địa phương và một số nhóm bạn du lịch. Không khí nhộn nhịp, tiếng trò chuyện rôm rả, mùi thơm của nước dùng phở lan tỏa khắp không gian. Có lần tôi đi cùng nhóm bạn, vừa ăn vừa tám chuyện, cảm giác như đang ở nhà mình vậy. Nếu đi nhóm đông, các bạn nên đến sớm một chút để có chỗ ngồi đẹp.
Ngoài ra, quán có chỗ để xe máy ngay trước cửa, khá tiện cho khách vãng lai. Không gian không quá rộng, nhưng được cái thoáng và luôn sạch sẽ – điểm cộng lớn cho những ai kỹ tính về vệ sinh.
Thực Đơn Tại Quán Phở Khuê 259
Phở Khuê 259 chỉ tập trung vào các món phở bò và phở gà, không đa dạng như một số quán khác, nhưng bù lại chất lượng từng tô phở đều rất ổn định. Giá mỗi tô dao động từ 25.000đ đến 35.000đ – quá hợp lý cho một bữa sáng chất lượng ở thành phố du lịch.
Nước Dùng – Linh Hồn Của Tô Phở
Tôi từng nghe một chuyên gia ẩm thực nước ngoài nhận xét: “Một tô phở ngon là phải có nước dùng trong, ngọt thanh, không ngấy vị bột ngọt.” Và đúng thật, nước dùng ở đây rất đặc biệt – vị ngọt thanh tự nhiên từ xương hầm lâu, thơm nhẹ mùi quế, hồi, không quá béo, không quá mặn. Có người nói nước phở ở đây là sự pha trộn giữa phong cách Bắc và Nam, vừa có vị đậm đà, vừa thanh nhẹ, ăn xong không bị khát nước.
Thịt Bò, Gà Tươi, Topping Đầy Đặn
Thịt bò thái lát vừa phải, mềm, giữ được vị ngọt nguyên bản, không bị dai. Phở gà thì thịt chắc, không bở, ăn kèm với hành tây, rau thơm cực kỳ hợp vị. Đặc biệt, rau sống ở đây luôn tươi xanh, có đầy đủ giá, quế, ngò gai – ai là fan của rau thơm chắc chắn sẽ thích.
Bánh phở mềm dai, không bị bở nát dù ngâm lâu trong nước dùng. Nếu thích ăn cay, các bạn nhớ thử tương ớt “cây nhà lá vườn” của quán – cay nồng, thơm mùi ớt tươi, chấm thịt thì hết ý!
Chất Lượng Dịch Vụ Của Quán Phở Khuê 259
Chủ quán và nhân viên ở đây cực kỳ thân thiện, luôn nở nụ cười với khách, sẵn sàng tư vấn món ăn phù hợp. Có lần tôi đi cùng bạn nước ngoài, chị chủ còn hướng dẫn cách ăn phở “chuẩn Việt”, thêm chút nước mắm, vắt miếng chanh, bỏ ít tương ớt – nhỏ thôi mà thấy ấm lòng.
Điều tôi thích là quán luôn giữ vệ sinh sạch sẽ, bàn ghế được lau dọn thường xuyên, dụng cụ ăn uống gọn gàng. Dù vào giờ cao điểm, khách đông, nhưng phục vụ vẫn nhanh, không phải chờ lâu. Nếu có yêu cầu thêm rau, nước dùng hay đá riêng, nhân viên đều đáp ứng nhiệt tình.
Một điểm cộng nữa là quán rất chú ý đến phản hồi của khách. Có lần tôi góp ý về việc bánh phở hơi mềm vào cuối buổi sáng, hôm sau quay lại đã thấy cải thiện rõ rệt. Đó là điều mà không phải quán nào cũng làm được.
Ưu Và Nhược Điểm Của Quán Phở Khuê 259
Ưu Điểm
- Vị trí thuận tiện: Gần trung tâm, dễ tìm, gần các điểm du lịch nổi tiếng.
- Chất lượng phở ổn định: Nước dùng ngon, thịt tươi, rau sạch, topping đầy đặn.
- Giá cả hợp lý: Phù hợp nhiều đối tượng, từ dân phượt đến gia đình, nhóm bạn.
- Phục vụ thân thiện: Chủ quán và nhân viên nhiệt tình, nhanh nhẹn, sẵn sàng hỗ trợ.
- Không gian sạch sẽ: Dù bình dân nhưng luôn gọn gàng, tạo cảm giác yên tâm khi ăn uống.
Nhược Điểm
- Quán đông vào giờ cao điểm: Nếu đi trễ dễ phải chờ bàn, nhất là cuối tuần hoặc dịp lễ.
- Không gian không quá rộng: Phù hợp nhóm nhỏ, nếu đi đoàn đông nên gọi đặt trước hoặc chia nhóm.
- Thực đơn không đa dạng: Chủ yếu chỉ có phở bò, phở gà, không có nhiều món ăn kèm khác – ai thích đổi vị sẽ hơi “thiệt thòi”.
Tổng Kết
Nếu các bạn đang tìm một quán phở truyền thống, chất lượng ổn định, giá hợp lý và phục vụ thân thiện ở Phan Thiết, thì Phở Khuê 259 là lựa chọn cực kỳ đáng thử. Tụi mình từng dẫn nhiều đoàn khách, từ “người sành ăn” đến bạn bè quốc tế, ai cũng hài lòng về trải nghiệm tại đây. Đặc biệt, ăn xong còn có sức để tiếp tục khám phá thành phố biển xinh đẹp này.
Đừng quên, nếu muốn mở rộng hành trình “săn phở” ở Phan Thiết, các bạn có thể tham khảo thêm các địa chỉ nổi bật khác trong danh sách 7 Quán Phở Phan Thiết Ngon Nhất Cho Tín Đồ Ẩm Thực – chắc chắn sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn.
Và nếu đã “chinh phục” Phở Khuê 259 rồi, hãy tiếp tục khám phá những quán phở nổi tiếng khác cùng tụi mình. Đừng bỏ lỡ bài viết tiếp theo: Đánh Giá Quán Phở Cô Tuyết – nơi mà mỗi tô phở lại là một câu chuyện thú vị, hứa hẹn mang đến cho các bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên!